懵懂仙仙

蓮小兔:

【菠萝炒饭儿】对了!把腊肠切成小丁丁加进去炒,很好吃哦!跟着第三步加!最近的菠萝真是水又香甜,菠萝炒饭有甜甜的菠萝粒,很清香哦~

刀刀刀刀刀:

一早起来,准备出门时天都没亮,只能就着灯光拍摄了,所以只有两张。今天的早饭是清汤面,盐,糖生抽调的面汤,龙须面根根清爽,配上鱼丸和煎蛋撒上香菜,淋上香油。买的咸菜切成条,拌上糖和醋,浇上热葱油。早餐是种态度。

邻家铺子:

汤圆是昨天包好的,早上又用高汤煮了虾丸线面。

其实馅料要再多些油和糖流沙效果才好,只是口味清淡,油甜的实在吃不了几个。

微博上有人提醒我这是汤圆,不是元宵。

摇出来的是元宵,包出来的是汤圆。

为此昨天家里人还讨论了一阵:妹妹说她同学说咸的是元宵,甜的是汤圆;母亲说有馅的是元宵,没馅的是汤圆;爸爸说我们这里都用包的,泉州的才吃摇的;我说难道不是元宵节吃的就是元宵,冬至吃的是汤圆?

元宵也好,汤圆也罢,

团团圆圆,美美满满就好。

小水:

Baked Honey Mustard Chicken 蜜芥烤鸡

之前看配方觉得很怪,用两种黄芥末和蜂蜜为主要调料。试做以后,味道还不赖。做法又简单,分享给大家。

原料A:
3大勺  Dijon mustard (大藏黄芥末)
3大勺whole grain mustard (带芥末籽的黄芥末)
3 大勺 蜂蜜
2大勺鸡汁
1 大勺橄榄油
3 支迷迭香 

原料B:
1 大勺橄榄油
1大勺 whole grain mustard (带芥末籽的黄芥末)
适量盐和黑胡椒碎 
18个鸡翅根

所有原料调料可按比例增减。我做的时候是除以3了。

制作过程:
1,烤箱预热200度。将 原料B 中橄榄油,whole grain mustard 和鸡翅根混合均匀,放适量盐和黑胡椒碎。腌制片刻待用。
2,取一碗,将 原料A 中除了橄榄油和迷迭香之外都放入,搅拌混合均匀。
3,可进烤箱的不粘锅,放入原料A的橄榄油,中火加热,放入腌制好的鸡翅,两面煎至金黄,每面大约2-3分钟。将步骤二中混合好的酱料倒入鸡翅锅中,放入迷迭香,进烤箱中层,烤约20-25分钟即可。

浮生梦三千:

应该没兴趣再做第二次的玩意儿

——裹着榴莲班戟皮的芒果班戟...

为了外面这层皮我换了三个平底锅啊有木有

总统淡奶油比雀巢、欧德宝的好打发多了...

相机对着晚上的亮度完全就是见光死...

实在不想买新相机啊好不好...

说好要省钱的...

. youngkids:

For  mum's b-day~~~

橙香cupcake用自製金桔果醬作topping,

抹茶cupcake用自製陳皮蜜豆作topping。

希望以後每一年都可以為媽媽做生日蛋糕。

ChargeWu:

不知不觉,每日一图的早餐记录已经有半年多的时间了,回看图片,最令我愉悦的不是美图,也不是美食,而是开始至今一天不差的坚持!


黄金卤蛋

礼拜六,我们回家做饭吃:


昨天我生日,没有发菜谱,谢谢大家一直的支持。




(叮,点上一根烟。故事开讲)其实在这个地球上人类有2种区分,一种叫全熟蛋人,一种叫生蛋人,他们在文明发展之前就已经有了不同的区分,虽然他们看起来完全没什么两样,但是势不两立。你想你和一个吃生鸡蛋的人同桌吃饭,看他往米饭里打一个生的蛋黄,然后加上酱油、猪油、海苔、碎花生、榨菜、三文鱼块、梅子粉、七味盐,你能忍的下去吗?




“劝他去死”or“还是也来一碗”,人类由此分化了。不过世界有神(经病)为了调和矛盾做出了无敌的创造,就是半熟卤蛋,而为了增加半熟卤蛋的魔力(为了好看),所以发明了黄金卤蛋。




材料


蛋、蒜头、酱油、冰糖、姜、黄酒




操作


1.把所有的蛋在比较圆的那头用针刺一下,不要弄破哟。锅里加冷水(放一点盐)去煮,等煮倒水姑娘之后计时3分半后熄火。



2.等锅凉下来,把蛋取出剥壳放置一旁备用。



3.找个小锅子,蒜、酱油、冰糖、黄酒、姜用小火煮开,沸腾个30秒关火。



4.把蛋放到酱汁里去浸泡,如果不能完全淹没,那么每过15分钟去翻一下,这样大约浸泡个2小时,黄金卤蛋就好了。当然,喜欢吃全熟多煮一会儿。



下面是生日吃的面和汤,番茄意面和意大利蔬菜汤,各种低调(其实是没空)。





食物实验室:

亲娘研发的肉圆 里面加了莲藕 咬起来碎碎的

也不像传统的肉圆 吃着那么无聊

米小兔:

我的第一只榴莲千,榴莲肉看着挺多,用起来咋不够了捏?从第一层放三勺到最后一层放一勺,感觉都吃不到了,饼皮也腻腻的,谁有好的配方呀?